Aus der Schweiz | Natürlich | Vielseitig | für Spritz und Cocktails
Erfunden und produziert in der Schweiz - weil deine Drinks nur das Beste verdienen!
Mount Rigi – der Geschmack der Alpen! Eine wunderbare Ergänzung zum puren Kirsch, die seltene alpine Aromen mit traditionellen Zutaten auf einzigartige Weise verbindet.
Alexander & Albert Tichelli
Was ist drin in der Flasche?
Im Hochsommer ernten wir die reifen Kirschen, frisch und saftig – der perfekte Start für unsere Spirituose!
Nachdem die Stiele, Blätter und Zweige entfernt sind, wird die Ernte in der Brennerei weiterverarbeitet. Mit etwas Reinhefe wird der Zucker in feinen Alkohol und spritzige Kohlensäure verwandelt – ein aufregender Schritt auf dem Weg zu einem fantastischen Produkt!
Während der Gärung von 4 - 6 Wochen gehen die Kirschenaromen in den Alkohol über.
Danach erfolgt die Destillation auf einen Alkoholgehalt von ca. 70%.
Wusstest du, dass aus zehn Litern Kirschen etwa ein Liter Kirsch entsteht?
Die einzigartigen Aromen aus natürlichen Botanicals verleihen dem Mount Rigi seinen unverwechselbaren Geschmack.
Durch die Zugabe von entmineralisiertem Wasser wird der Alkoholgehalt von etwa 70 % auf 20 % gesenkt!
Sanfte Filtration bei -1 °C.
Vermählung und Verfeinerung im Stahltank über mehrere Wochen hinweg.